Дубовый мох (ботаническое название - от лат. Evernia prunastri — эверния сливовая) — лишайник, который растет на ветвях и стволе дуба, пихты и сосны в горных лесах умеренного климата, а также на скалах в Испании, Франции, Венгрии, Греции, Португалии, Центральной Европе и Сев. Америке. Некоторые полагают, что лишайник был манной небесной в библейские времена.
Сбор дубового мха
Сбор дубового мха начали во Франции в XVII-XVIII веках. Сырье высушивали, измельчали, а затем пудрили им парики. В это время появилась наука лихенология, ее фундаментом стал труд Э. Ахариуса о методах по определению лишайников. В течение нескольких десятилетий сбор лишайника производили в горной местности в Провансе, его количество уменьшалось, и мох стали привозить из Марокко, Югославии и Италии. В 90-е гг. ХХ века стоимость 1 килограмма абсолюта дубового мха составляла около 150 долларов. Позднее были созданы полусинтетические композиции, в состав которых входят синтетические компоненты.
Состав мха и изготовление ароматов с нотами дубового мха
В XIX веке парфюмеры начали приготовление экстрактов лишайника и настоек на спирту, вошедших в состав фужерных и шипровых и других композиций. Экстракт мха получают на фабриках в Грассе, применяя его в дальнейшем для фиксации ароматической композиции.
В состав мха входят летучие компоненты с землистым ароматом. Их можно экстрагировать, чтобы получить абсолют (темно-зеленого или коричневого цвета с запахом зелени), масло (оливковую жидкость с ароматом коры), резиноид, конкрет (вязкая или твердая масса со стойким ароматом земли и фиксирующими свойствами, придают насыщенный оттенок духам).
Особенно ценится абсолютное масло мха, которое получают в процессе обработки конкрета горячим спиртом или бензолом, кипение происходит несколько часов, затем отделяют нерастворенную часть в процессе охлаждения и отгонки спирта. К сухому остатку добавляют диэтилфталят.
Твердая масса, подобная воску, содержит лихеновые кислоты, ее применяют для ароматизации мыл. Выход вязкой темно-зеленой жидкости с кристаллами (абсолю) составляет 35-60% (дубового мха) и 60-70% (древесного мха), в ней содержится около 3-5% эфирного масла.
Аромат конкрета отличается от петролейного конкрета, в нем возникают новые оттенки, к примеру, у метанола анисовые нотки. Запах спиртового резиноида мягче, чем у петролейного, он не соответствует аромату мха. Состав экстрактов из мха отличается. Под действием подогретого спирта они разрушаются, в итоге появляются простые фенолкарбоновые кислоты.
В состав экстракта из мха входят борнеол, камфора, нафталин, ванилин, метилнонилкетон, гераниол и др. компоненты, в зависимости от происхождения. В конкрете, добытом в Моравии, содержится больше туйонов и камфоры. Сырье для фиксатора резиноида дубового мха – высушенные слоевища лишайника, отделенные от коры. Его получают, экстрагируя сырье с помощью растворителей и упаривания мисцеллы при определенном разряжении. Во Франции и Югославии используют бензол как растворитель (тогда получают окрашенный продукт с 2%-ным выходом), иногда — петролейный эфир, ацетон, спирты. Абсолютное масло извлекают из экстракта с помощью этилового спирта (1:5). В состав резиноида дубового мха, получаемого в России, входит много балластных веществ – воска, антропорина, эфиров лишайниковых кислот и др.
Парфюмы с дубовым мхом
Создатели шипрового одеколона с вытяжкой из дубового мха – жители Кипра. Этот компонент используется для композиций с ароматом фиалки, прекрасно сочетается с цитрусовыми, хвойными нотами, пачули, ванилью, кедра, гибискуса и ветивером. Его можно смешивать с начальными нотами мандарина, лаванды, петитгрейна, бергамота, гальбанума, нероли, базилика, мускатного ореха, с сердечными нотами мускатного ореха, кардамона, розы, жасмина, гвоздики.
Некоторые создатели ароматов нашли замену дубовому мху в виде сочетания ветивера и пачули, кто-то применяет синтетические аккорды мха, которые придают аромату глубокий «лесной» оттенок. Парфюмы, в которых ощущается насыщенный аромат мха: Macassar Rochas (с нотками горькой полыни, ледяными аккордами бергамота, мрачноватого ветивера), Knowing Estée Lauder (цветочный шипровый аромат с нотками пачули и специй), Mystere Rochas, Chanel No 19, Christina Aguilera By Night, Eau du Soir от Sisley, Fate for Women от Amouage, Parure от Guerlain, In Red от Armand Basi и др.
